Dolcificante zuccherino ad alta purezza, additivo alimentare D-psicosio puro 99% D-allulosio in polvere, per uso alimentare

Additivo alimentare D-psicosio puro 99% D-allulosa in polvere di grado alimentare

Cos' è il D-allulosio?

D-allulosaè uno zucchero raro un monosaccaride (zucchero semplice) che esiste in quantità molto piccole in natura (ad esempio, nei fichi, uvette, sciroppo d'acero, zucchero integrale e grano).,Il che significa che ha una struttura quasi identica al fruttosio, ma con una differenza cruciale: il corpo non può metabolizzarlo allo stesso modo.

E' qui cheD-allulosabrilla rispetto ad altri dolcificanti:

Sapore e sensazione: Ha un sapore quasi identico a quello dello zucchero, senza il sapore amaro, metallico o di liquirizia comune alla stevia o ad alcuni dolcificanti artificiali.

Browning & Caramellazione: A differenza della maggior parte dei dolcificanti a zero calorie, il D-allulosio subisce la reazione di Maillard e la caramellazione, rendendolo ideale per prodotti da forno, salse e caramello.

Depressione del punto di congelamento: abbassa il punto di congelamento in modo simile allo zucchero, rendendolo eccellente per gelati e dolci surgelati (previene una consistenza dura come una roccia).

Bulk: fornisce volume e consistenza simili allo zucchero nelle ricette.

Benefici della polvere di D-allulosa

Nel campo dell'applicazione alimentare, il D-Psicosio è considerato uno dei sostituti del saccarosio più ideali a causa della sua alta dolcezza, buona solubilità, basso contenuto calorico e ipoglicemia.L'aggiunta di zucchero D-aloxone agli alimenti può non solo migliorare il suo grado di gelificazione, ma migliora anche il suo sapore per reazione di Maillard con proteine alimentari.Il D-Psicosio può produrre più prodotti della reazione di Maillard antiossidanti e mantenere il livello antiossidante del cibo per un tempo più lungoNel 2011, il D-Psicose è stato certificato come sicuro dalla FDA e può essere usato come additivo nei campi alimentari e dietetici.

D-Psicose è uno zucchero senza grassi che allevia l'aumento dello zucchero nel sangue dopo aver mangiato, e la sua dolcezza è del 70% di quella dello zucchero granulato, con elevata solubilità.è particolarmente adatto per la lavorazione degli alimentiLa D-Psicosi ha una varietà di funzioni e caratteristiche.e si prevede sempre di più che venga utilizzato per produrre alimenti di alta qualità che possano prevenire efficacemente le malattie degli adulti e sono amati dalle persone.