Polvere di prezzemolo essiccata pura naturale vegetale di grado alimentare in polvere di foglie di prezzemolo

Polvere di prezzemolo pura naturale vegetale essiccata in polvere di prezzemolo in polvere di foglie di prezzemolo

La polvere di prezzemolo è un prodotto disidratato e macinato ottenuto dalla parte fogliare del prezzemolo fresco (Petroselinum crispum). È una polvere verde stabile, scorrevole, utilizzata principalmente come aromatizzante, colorante e ingrediente funzionale nella produzione alimentare e nelle applicazioni culinarie. La polvere offre un sapore più concentrato e una maggiore durata rispetto al prezzemolo fresco, con un contenuto di umidità tipico massimo del 5%.

Polvere di prezzemoloè utilizzata in un'ampia gamma di categorie alimentari:

Miscele di condimenti e mix secchi per pasti pronti, snack e carni lavorate

Zuppe, salse e stufati — si disperde più uniformemente delle erbe tritate

Condimenti per insalate, salse e creme spalmabili (ad es. fiocchi di latte, burri composti)

Prodotti da forno e snack — impasti salati, cracker, snack estrusi

Formulazioni per alimenti per animali