Prezzo migliore Fornitore Betaina anidro in polvere Betaina anidro TMG CAS 107-43-7

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La betaina anidra (nota anche come trimetilglicina o TMG) ​​è un composto naturale derivato dalla barbabietola da zucchero. Chimicamente è una molecola piccola, stabile, zwitterionica con la formula C₅H₁₁NO₂. Il termine “anidro” indica che non contiene acqua di cristallizzazione, cioè è una polvere secca e scorrevole.

Funzioni primarie e applicazioni della polvere anidra di betaina

Osmolita e protezione cellulare: la betaina agisce come un osmolita organico, aiutando le cellule a trattenere l'acqua e a mantenere il volume in condizioni di stress (ad esempio, disidratazione, elevata salinità o calore). Stabilizza la struttura proteica e l'attività enzimatica.

Donatore di metile (salute metabolica): svolge un ruolo cruciale nel ciclo della metionina, donando un gruppo metilico all'omocisteina per formare metionina. Questo processo abbassa i livelli plasmatici di omocisteina, un fattore di rischio chiave per le malattie cardiovascolari. Supporta inoltre la funzionalità epatica prevenendo l'accumulo di grasso (utilizzato nel supporto della steatosi epatica non alcolica).

Nutrizione animale: ampiamente aggiunto ai mangimi per pollame, suini e acquacoltura. Sostituisce parzialmente la colina e la metionina, migliorando le prestazioni di crescita, l'efficienza alimentare e la qualità della carcassa.

Nutrizione sportiva (umana): come integratore, può aumentare la potenza, la resistenza e l'idratazione. Alcuni studi suggeriscono che migliora la composizione corporea e la forza muscolare se combinato con un allenamento di resistenza.

Industria alimentare: utilizzato come coadiuvante tecnologico e stabilizzante in alcuni prodotti alimentari.