100% Estratto di spinaci rossi in polvere solubile in acqua per uso alimentare, polvere di spinaci rossi

Estratto di spinaci rossi in polvere idrosolubile 100% naturale di qualità alimentare

Che cos' è l' Estratto di Spinaci Rossi?

Estratto di spinaci rossiè un estratto concentrato derivato dalle foglie di una specifica varietà di spinaci, l'Amaranthus dubius, spesso chiamato amaranto rosso o spinaci cinesi.Il suo sorprendente colore rosso-violetto è dovuto all'elevata concentrazione di betalaina, in particolare betacianine (come quelle presenti nella barbabietola rossa), piuttosto che le antocianine che colorano la maggior parte dei frutti rossi.

Spinaci rossiè molto ricco di amaranto; il pigmento rosso amaranto è un composto organico contenente azoto, facilmente solubile in acqua e con elevati valori medicinali quali anti-cancro, antiossidante,abbassamento dei lipidi nel sangueA differenza delle antocianine, esso appartiene ai betani; è un pigmento naturale con elevata attività fisiologica.

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