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Cos'è l'estratto di noce di cola?

L'estratto di noce di cola è una sostanza concentrata derivata dai semi (noci) dell'albero di cola (genere Cola), principalmente Cola acuminata e Cola nitida, originario dell'Africa occidentale. Cattura i principali composti bioattivi della noce in una forma potente e stabile (liquida, in polvere o solida).

Applicazione della polvere di estratto di noce di cola:

Industria alimentare e delle bevande: l'aroma originale e la fonte di caffeina per le bevande analcoliche alla cola (come Coca-Cola e Pepsi nelle loro formulazioni originali). Ora spesso utilizzato come "caffeina naturale" e nota aromatica in soda artigianali, bevande energetiche e integratori.

Integratori alimentari: commercializzati per la perdita di peso, l'aumento di energia e come "nootropo" per il miglioramento cognitivo.

Prodotti farmaceutici: occasionalmente utilizzato come fonte naturale di caffeina in alcuni farmaci. I suoi effetti broncodilatatori sono stati studiati nella medicina tradizionale per problemi respiratori.

Agente aromatizzante: fornisce una nota complessa, amara e aromatica ai prodotti alimentari.