Estratto in polvere di Artocarpus Heterophyllus (giaca) solubile in acqua per uso alimentare, succo di giaca in polvere

Estratto di polvere di jackfruit solubile in acqua per uso alimentare, polvere di succo di jackfruit

Estratto di jackfruit è una forma concentrata dei nutrienti e dei composti bioattivi presenti nel jackfruit (Artocarpus heterophyllus), un albero tropicale originario dell'Asia meridionale e sud-orientale. Sta guadagnando notevole attenzione nei settori della salute, dell'alimentazione e della cosmetica.

Estratto di jackfruit in polvere è ampiamente utilizzato nei settori degli alimenti e delle bevande, degli integratori per la salute e degli alimenti funzionali.

Estratto di jackfruitè ricco di:

Fitonutrienti: flavonoidi, lignani, saponine e fenoli, che sono potenti antiossidanti.

Vitamina C: un potente antiossidante fondamentale per la funzione immunitaria e la sintesi del collagene.

Vitamina A e carotenoidi (come il beta-carotene): importanti per la vista e la salute della pelle.

Minerali: potassio, magnesio, calcio e ferro.

Fibra alimentare: soprattutto in forma di polvere ricavata dall'intera polpa.

Jacalina: una proteina lectina unica dai semi di jackfruit con attività biologiche studiate.