Polvere di gomma di konjac di alta qualità polvere di konjac di glucomannano polvere di konjac cinese

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Che cos' è?Conjac in polvere?

La polvere di konjac, nota anche come farina di konjac o glucomannano in polvere, è una polvere fine bianca-bianca derivata dalla radice (corm) della pianta di konjac Amorphophallus, originaria dell'Asia.

La chiave delle sue notevoli proprietà è una fibra alimentare chiamataglucomannanoSi tratta di un polisaccaride idrosolubile noto per la sua incredibile capacità di assorbire l'acqua, formando un gel spesso e viscoso..

Caratteristiche e proprietà principali di Konjac Glucomannan in polvere

Assorbimento estremo dell'acqua: il glucomannano è una delle fibre alimentari più viscose conosciute, che può assorbire fino a 50 volte il suo peso in acqua, formando una sostanza densa e gelatinosa.

Senza calorie: Poiché è una fibra non digeribile, passa attraverso il sistema digestivo senza essere assorbita, contribuendo praticamente senza calorie.

Senza sapore e odore: il suo profilo neutro lo rende facile da incorporare in alimenti e integratori senza alterare il sapore.

Agente gelificante e ispessitore: agisce come un potente agente naturale gelificante, ispessitore e stabilizzante.