Colorante alimentare naturale all'ingrosso sfuso, succo di carota nera in polvere, solubile in acqua

Colorante alimentare naturale sfuso all'ingrosso, in polvere di succo di carota nera, solubile in acqua

La polvere di carota nera è prodotta da carote nere essiccate e macinate (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens), una varietà unica ricca di antociani, gli stessi antiossidanti presenti nei mirtilli e nelle more. Ha un colore nero-viola intenso e un sapore leggermente dolce e terroso.

Benefici della polvere di succo di carota nera

1. Estremamente ricco di antiossidanti
Antociani (200–300% in più rispetto alle carote arancioni) – combattono lo stress ossidativo, riducono l'infiammazione e possono ridurre il rischio di cancro.

Polifenoli e flavonoidi – supportano la salute del cuore e del cervello.

2. Supporta la salute del cuore
Aiuta ad abbassare il colesterolo LDL e a migliorare la funzione dei vasi sanguigni.

Contiene nitrati alimentari, che possono aiutare a regolare la pressione sanguigna (simile alla barbabietola).

3. Potenziale antidiabetico
Gli studi suggeriscono che può migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre i picchi di zucchero nel sangue.

4. Salute del fegato e dell'apparato digerente
Proprietà disintossicanti – supporta la funzione epatica.

Fibra alimentare – favorisce la digestione e la salute dell'intestino.

5. Colorante alimentare naturale e potenziatore di nutrienti
Utilizzato come colorante naturale vibrante negli alimenti (yogurt, frullati, prodotti da forno).

Aggiunge nutrienti senza additivi artificiali.