Estratto di pomodoro bianco Solanum Lycopersicum di grado alimentare naturale in polvere 10:1 20:1

Estratto di pomodoro bianco in polvere di Solanum lycopersicum 10:1 20:1

Estratto di pomodoro bianco(derivato da Solanum lycopersicum o specie affini) è un estratto vegetale specializzato che sta guadagnando attenzione nei prodotti per la cura della pelle, nei nutraceutici e negli alimenti funzionali a causa dei suoi composti bioattivi unici.A differenza dei pomodori rossi., i pomodori bianchi (come le varietà White Beauty o Snow White) contengono pigmenti distinti e livelli di licopene inferiori, ma offrono altri componenti preziosi.

Potenziali benefici e applicazioni dell' estratto di pomodoro bianco
1. Cura della pelle e cosmetici
Protezione UV: è stato dimostrato che riduce lo stress ossidativo causato dalle radiazioni UVB (studio pubblicato sul Journal of Cosmetic Dermatology).

Anti-invecchiamento: favorisce la produzione di collagene e riduce le metalloproteinases di matrice (MMP) che degradano l' elasticità della pelle.

Aggiornamento: il fitoene inibisce la sintesi della melanina, aiutando a correggere l'iperpigmentazione.

2. Nutraceutici
Supporto antiossidante: combatte i radicali liberi legati alle malattie croniche.

Salute cardiovascolare: i flavonoidi possono migliorare la funzione endoteliale.

3. Antimicrobici e modulazione immunitaria
Il pomodoro mostra attività contro batteri (ad esempio, Staphylococcus) e funghi.

4Industria alimentare
Utilizzato come conservante naturale o ingrediente funzionale nei prodotti "clean-label".